石景山吉日格勒饭店是石景山区域内主打正宗蒙式风味的特色餐厅，不少老食客特意驱车前往，就为了尝一口地道的手把肉和烤羊腿，店里的手把肉选用的是来自内蒙古的苏尼特羊，每天现杀现运到店，煮制时只加少许盐和葱姜，最大程度保留了羊肉的原汁原味，吃的时候蘸上店里自制的韭菜花酱，口感鲜嫩不膻，烤羊腿则是提前用二十多种蒙式香料腌制四小时，再用果木炭慢烤一个半小时，外皮酥脆内里多汁，咬开后能闻到淡淡的果木香,是店里的招牌必点菜品。
石景山吉日格勒饭店的位置在石景山区古城大街，靠近地铁1号线古城站，从B口出来步行五分钟就能到，交通十分便利，店里的环境是典型的蒙式风格，墙面挂着蒙古毡画和马头琴装饰，大厅里的圆桌能容纳八到十人，适合家庭聚餐和朋友小聚，需要注意的是，周末和节假日的饭点人比较多，最好提前一天打电话订位，避免到店后排队等待，店里的分量都比较大，建议三个人点一个手把肉加一个素菜就够了,避免浪费。
石景山吉日格勒饭店除了主打菜品，还有不少值得尝试的特色小吃，比如蒙古奶茶和奶豆腐，蒙古奶茶是用青砖茶和鲜牛奶熬制而成，咸香适口，解腻效果很好，吃手把肉的时候搭配一杯，口感特别舒服，奶豆腐是店里自制的，口感扎实，带着淡淡的奶香味，直接吃或者蘸白糖都可以，店里的服务员大多是内蒙古人，能说一口地道的蒙语，对菜品的介绍也很详细，会根据你的人数和口味推荐合适的菜品,不会让你点多或者点错。
如果是平时下班或者周末想找个地方吃点不一样的，石景山吉日格勒饭店是个不错的选择，店里的价格也比较亲民，两个人吃下来大概一百五十元左右，性价比很高，如果喜欢吃辣，还可以点店里的蒙式炒米，炒米是用小米和辣椒一起炒的，口感香脆，越嚼越香，搭配奶茶吃特别合适，店里还会不定期推出一些新菜品，比如最近新上的蒙式烤肠，口感劲道，带着淡淡的孜然味,喜欢尝试新口味的可以试试。
平时去石景山吉日格勒饭店吃饭，记得提前查好当天的营业状态，避免跑空，如果是第一次去，不妨点上招牌手把肉、烤羊腿和蒙古奶茶，就能感受到地道的蒙式风味,是不会踩雷的选择。