杀年猪是北方不少农村腊月里的头等大事，从选猪到处理都有老规矩，其中选黄道吉日是很多家庭都会提前做的准备，去年我帮老家堂哥张罗杀年猪，提前半个月就托村里的老会计查黄历，最后定在腊月十二，那一天是农历的丁亥日，老辈说亥日和属猪的对冲少，适合处理年猪，杀年猪的日子还得结合帮忙的人手，村里杀年猪一般要五六个亲戚帮忙，有人抓猪、有人放血、有人烫毛，得凑齐人才能动手，所以黄道吉日也得迁就大伙的时间。
选好日子后，头一天得把猪圈彻底打扫干净，再给猪喂点温盐水，别让猪太亢奋难抓，杀年猪的前一天晚上，帮忙的人会凑在堂屋打打扑克聊聊天，顺便把要用的刀具、大盆、开水桶都准备好,确保第二天一早能顺顺利利动手。
现在不用像以前那样只靠老黄历，手机上的日历APP大多带黄历功能，只要搜杀年猪黄道吉日查询，就能跳出对应页面，选农历腊月的日子就行，我今年打算自己查，昨天试了下某款常用日历APP，点进黄历板块，输入杀年猪的关键词，就弹出腊月里的几个适合日子，还标了冲煞宜忌，能直接对照着选。
要是怕APP不准，也可以找村里懂老黄历的老人问问，他们记的都是代代传的规矩，比如腊月里的丑日、巳日也适合杀年猪，只要避开冲猪的日子就行，还有个小窍门，要是家里养的是小母猪，选日子可以再往后推两天，老辈说这样母猪来年发情早,能多下崽。
选杀年猪的黄道吉日，不能只看黄历，还得看天气，杀年猪得用开水烫毛，要是赶上下雪或者刮大风，开水容易凉，烫毛的时候得反复烧热水，麻烦不说，还可能把猪皮烫坏，影响肉的品相，去年腊月十二那天，老家刚好是晴天，气温零下三度，开水烫毛很快，刮毛也顺，最后处理的猪皮特别干净。
另外还得考虑自家的储存条件，杀年猪后得把肉分块冻起来，要是选的日子离过年太近，冰箱冰柜可能装不下太多肉，得提前和邻居换着放，或者找村里的冷库寄存,所以选日子的时候也得留好储存的时间。
杀年猪选黄道吉日，本质是老辈人对丰收和团圆的期许，不用太较真，但也别全忽略，结合黄历、人手、天气和储存情况选的日子，总能让杀年猪的过程更顺,腊月的年味也更足。